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土灶酒有點香

時間:2019-09-24 17:00:58  來源:  作者:周家山  

  鄖陽網訊    近日,筆者在胡家營鎮百塔村5組看到一對老夫妻在青綠的甜高粱地里進行農田管理,經打聽才知道是用甜高粱的甜桿釀造當地傳統的苞谷酒。

  該村自古就有釀造苞谷酒的傳統,甜高粱桿是不可少的原料之一。據60歲的村民金吉蘭介紹他們今年將釀造2000多斤苞谷酒,除自己留下飲用和待客以外,一部分過年送給親戚朋友給他們拜年,剩下的全部賣掉換成錢,等孩子們回家來過個好年。


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